Pizza fännid üle maailma ei loe, see toode vallutab üha rohkem uusi territooriume. See on väga toitev ja tal on palju maitseerinevusi, kuid kahjuks halveneb see kiiresti. USA sõjavägi osales spetsiaalse pizza variandi väljatöötamises, mida saab säilitada kuni kolm aastat ja ei kaota oma maitset ja toitumisomadusi. Esimesed katsed Ameerika Ühendriikide kuivainesisaldusesse viidi läbi eelmise sajandi kaheksakümnendatel aastatel. Töö läks aeglaselt ja katsenäidised ebaõnnestusid.
Toote testimine
2012. aastal saadi uus arenguvoor, kus toiduainetööstuse tehnoloogia saavutas uue taseme, mis võimaldas aktiivselt edendada uue põlvkonna pitsaga tööd. Juba mitu aastat on spetsiaalse tehnoloogia arendamine, mis aitab pitsal aja jooksul (kuni 3 aastat) halveneda. Kõige olulisemad ülesanded, mille eesmärk on vältida hallituse arengut, on Ameerika teadlased juba lahendanud. Pitsikotis on täiteaine, mis neelab õhku. Toidu happesust reguleeriti säilitusainete ja niisutajatega. Nüüd ei saa bakteritel olla toote modifitseerimisele tugev mõju. Seega on teadlastel reaalne võimalus pikendada küpsetamise aega kuni 3 aastat.
Uue pizza põlvkond ei ole veel Ameerika sõduri söödas sisaldunud, sest kogu vajalike eeltestide seeria ei ole möödas. Kuid need, kellel õnnestus proovida esimese arengu versiooni, teatasid leiutise ebatavalisest sarnasusest selle pizza maitsega. Katsetamise ajal võiksid proovida kahte võimalust: pepperoni ja pepperoni koos kalkuniga. Teiste maitsete areng jätkub.
Viimased arengud
USA sõjalised allikad on teatanud, et lähitulevikus koosneb üks kuivsööda võimalustest kauaoodatud pitsast. Proov on valmis ja katsetatakse. Rõhutatakse, et selline pikk säilivusaeg on võimalik mitte säilitusainete aktiivse kasutamise tõttu, vaid koostisainete ainulaadse töötlemise ja toote erilise pakendi tõttu.
Kui kõik katsed on edukalt lõpule viidud, siis 2019. aastal sisaldab üks individuaalse toitumise variante pitsat. Tuleb märkida, et subjektid, kellel oli aega uut tassi proovida, väidavad, et toote maitse ei vastanud nende ootustele. Võib-olla on liiga vara rääkida läbimurdest toiduainetööstuses, kuid kahtlemata on astutud sammu edasi.
Naticki linnas asuva uurimis- ja arenduskeskuse esindaja ütles, et 2019. aasta alguses saaksid sõdurid toidujäägid koos pitsaga, mille maitse on palju parem kui tema külmutatud vastaspoole maitse. Sõjavägi võib seda kaasa võtta ja neid seljakotte kanda, ilma et peaks muretsema ladustamistingimuste pärast, sest see ei halvene. Esimene pikk pika säilivusaeg on pepperoni maitsega. Tänaseks hindavad degusteerijad toote kvaliteeti. Niipea kui uuring on lõppenud, viiakse väikestes kogustes pitsat kuivainetes.
Täiustatud pizza meenutab sõduritele kodus sööki. Üks USA armee endistest leitnantide kolleegidest usub, et uus toode tõstab sõjaväe moraali.
